Comienza el mes de junio y con ello, se empieza a notar la llegada del verano a la mayor parte de las regiones de España. Es decir, se da el pistoletazo de salida a la celebración de barbacoas, momentos de terrazas o piscinas. Sin embargo, esto no quiere decir que el vino deje de ser protagonista en nuestras mesas. Al contrario, el vino también se puede y se debe disfrutar en verano.
La mayoría de gente apuesta en verano por tomar vino blanco o espumoso. Pero, ¿sabemos realmente las ventajas de consumir vino tinto en esta época del año?
- Nos protege de los daños solares
Según estudios, se halló que ciertos compuestos antioxidantes de las uvas, llamados “flavonoides”, ayudan a evitar los daños que sufre la piel como resultado de la exposición al sol. Por tanto, proteger la piel de sol puede llegar a ser algo más divertido.
- Nos protege contra la depresión
La dieta mediterránea recoge que las personas que toman una copa de vino al día, son menos propensas a sufrir depresión. Y sí, sorprendentemente, hay mucha gente que en sus vacaciones sufre un tipo de depresión estacional, denominada trastorno afectivo estacional de verano. Por ello, ¿quién sabe? quizás una copa de vino pueda prevenirlo.

Además de esta serie de beneficios, debemos tener en cuenta una serie de recomendaciones para tomar el vino en verano, puesto que ayudará a potenciar la experiencia.
Como bien sabemos, el calor es uno de los mayores enemigos del vino. Por tanto, debemos de tener en cuenta lo siguiente:
- Servir a la temperatura adecuada: si queremos apostar por un vino tinto, se recomiendan los vinos tintos jóvenes como nuestro ALEGRÍA o nuestro A de AMANECER. Su consumo es aconsejable a temperaturas de entre 12-15ºC. Su aportación refrescante lo hacen un vino muy a tener en cuenta para consumir en verano.
- Si contamos con una cava de vino, procuraremos sacarlos en el último momento antes de consumir, para evitar que se calienten.
- Si no disponemos de cava, como es lo más normal, se recomienda meter el vino en la nevera durante unos minutos antes de beberlo, con el fin de lograr la temperatura perfecta.
- Proteger los vinos del sol, en todo momento, igual que nosotros los vinos sufren con el sol y tienden a perder las propiedades que lo caracterizan.

Desde VINOS VITACA, proporcionamos al cliente toda la información posible sobre el consumo del vino. De esta forma, tratamos de fomentar e incentivar el consumo de vino durante todo el año y así, ayudar a derruir los prejuicios existentes.